От баба: Ябълков сладкиш

Баба е майстор на това да прави от нищо нещо и да си измисля рецепти с наличните в хладилника и в килера продукти.

Тази нейна идея е много, много вкусен сладкиш с ябълки, който можете да направите набързо и да му се наслаждавате в продължение на няколко дни, или пък да занесете на приятели, колеги и да сте стигурни, че ще стигне за всички.

Необходими продукти за плънката:

  • 5-6 големи ябълки
  • 1/2 ч.ч захар
  • кората от половин лимон
  • 1 ч.л. канела

Необходими продукти за блата:

  • 3 яйца
  • 1 1/2 ч.ч. кисело мляко
  • 2 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. захар
  • кората от половин лимон
  • 1 ч.л. ванилия (или едно пакетче ванилия)
  • 1 ч.л. сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

  1. Обелваме и настъргваме ябълките
  2. Поставяме ги в тензух и изстискваме много хубаво, така че да не остане много сок в тях
  3. Към изстисканите ябълки добавяме захарта, канелата, лимонената кора и разбъркваме добре, оставяме на страна.
  4. В тава, която предварително сме покрили с кухненска хартия, изсипваме половината смес за блата и печем на 200 градуса, докато повърхността стане леко златиста, но не до пълното опичане на блата
  5. Изсипваме цялата ябълкова смес върху горещия блат и заливаме с втората половина от сместа за блата
  6. Печем докато придобие хубава златиста коричка, а ако мушнем клечка за зъби в центъра, тя трябва да излезе чиста.

20190624_162301

-К.

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s