Една от най-класическите италиански рецепти за спагети, невероятно вкусни, смайващи с простотата си и богатия си аромат, тези спагети изискват само седем съставки, но и известна доза майсторлък в направата си.
Рецепта за домашно приготвени спагети предстои съвсем скоро в блога, но до тогава чувствайте се спокойни да изберете марката, която ви е най вкусна. Аз използвах Barilla.
Необходми продукти:
- 1/2 пакет спагети Barilla
- 10 скилидки чесън нарязани на филийки
- щипка сушено чили
- връзка пресен магданоз
- сокът от 1/4 лимон
- 1 кафена чашка от най-добрият зехтин, до който можете да се доберете
- 1 чаена чаша ситно настърган пармезан
Начин на приготвяне:
- Сложете средно голяма тенджера с вода на котлона, заедно с щипка сол и изчакайте да заври
- Междрувременно обелете и нарежете чесъна на тънки филийки, а магданоза на ситно
- В дълбок тиган изсипете зехтина и сложете на слаб котлон, след което добавете чесъна (ще е хубаво да започенте процедуата с пърженето на чесъна малко след като спагетите ви вече са във врящата вода)
- Когато чесънът започне да добива златист отенък, прибавете щипката чили и вече сварените спагети както и кафена чаша от водата, в която са се варили
- Разбърквайте в продължение на минута, добавете сол, лимоновият сок както и магданоза и разбърквайте в продължение на още две минути
- Отстранете от котлона, добавече настърганият пармезан и разбъркайте добре
- Добавка – рецептата ще се получи също толкова вкусна и с безглутенови спагети 🙂
Да ви е сладко!
-К
Криси готви 