Перуански Алфахорес с дулсе де лече

on

Какво по-хубаво за тестване на новият ви миксер от това да забъркам тесто, състоящо се предимно от масло!

Трябва да ви кажа че е опасно да правите тези сладки, ако не сте готови да изядете всяка една, която се изпречи на пътя ви.

Но сериозно, намирам Перуанската кудхня не само за изключително интересна със комбинациите си от вкусове и похватите, но тя е и една от най-вкусните които съм опитвала. Да ви е сладко!

Необходими продукти:

  • 150 г захар
  • 250г масло на стайна температура
  • 1 яйце
  • Ванилия
  • 250 г брашно
  • 90 г царевично нишесте
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 250 г дулсе де лече ( продава се в бурканче)

Приготвяне:

1. Затоплете фурната на 180° и покрийте дъното на две големи тави с хартия за печене

2. Поставете маслото и захарта в купа и разбийте с миксер докато сместа стане бледа на цвят и пухкава. Докато бъркате прибавете и яйцето, както и ванилията.

3. Добавете пресятото брашно, нишесте,  и бакпулвер и разбъркайте добре до получаването на меко тесто

4. С набрашнени ръце разделете тестото на 32 равни части и ги направете на топчета. Поставете в тавите и сложете в хладилника за 10 минути.

5. Печете 10-12 минути докато станат леко златисти.

6. Оставете да изстинат напълно и слепете две по две с дулсе де лече.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s