От баба: Ябълков сладкиш

Баба е майстор на това да прави от нищо нещо и да си измисля рецепти с наличните в хладилника и в килера продукти. Тази нейна идея е много, много вкусен сладкиш с ябълки, който можете да направите набързо и да му се наслаждавате в продължение на няколко дни, или пък да занесете на приятели, колеги…

Чийзкейк с лайм

В сладкарницата “Вила Росиче” има един чийзкейк, който се оказа най-вкусната торта която някога съм опитвала. Обикновено не съм толкова ентусиазирана когато става дума за неща с вкус на лайм или лимон, но в този случай устата ми направо беше затворена от невероятния вкус и аромат на всяка от съставките във въпросния десерт. Ето защо…

Двойно-шоколадова торта и първото ми успешно построяване

  Трябва да предупредя още от самото начало, че това не е торта която може да се яде от някой, който “само малко харесва сладко и шоколад” или някой който не е “сладокусен” :). Тази торта е абсолютна шоколадова бомба и като такава не се препоръчва на хора, които не са влюбени в шоколада. Трябва…

Маделинки (-те на Гордън Рамзи)

Маделинките са рецепта, която научих от предаванията на Гордън Рамзи преди време. Те са традиционни френски сладки (или малки кексчета) и намирам, че са нещо невероятно лесно, което можете бързо да приготвите за гости например. До сега не съм срещнала човек, който не ги харесва. Те са по една случайност и едни от любимите сладки…

Орехов тарт с карамел

Карамелът ми е враг. Не знам дали е защото ме плаши или защото не го разбирам. Може би е второто. Видя ли рецепта с карамел, знам че ще има един силно неприятен момент в процесът на готвене, в който ще се запитам: “Защо, аджеба, съм тръгнала да се занимавам с тоя карамел!”. И точно заради…