В последно време ми се налага да избягвам въглехидратите по медицински причини. Това ме довежда да изпробването на какви ли не комбинации от продукти докато се надявам да стигна краен резултат, който да е вкусен и задоволителен за една Гладна душа 😀 Ето какво ме доведе до тази изключително вкусна рецепта за пилешки филенца по…

Доматите – нашенските, домашните с невероятният аромат и цветове. Те са мотиватор и вдъхновител за мен много често. Не само защото напомнят за лято независимо кога ги похапваме, но и защото могат да бъдат съчетани с най-различни подправки и съставки и да създадат невероятно ароматни ястия, могат да бъдат замразявани, затваряни в буркани, варени, печени,…

Всеки ценител на този телешки специалитет ще ви каже, че хлябът, с който се приготвя един бургер е точно толкова важен колкото месото. За перфектен бургер трябва да имате меко хлебче с хрупкава и лъскава коричка. Винаги препичайте хлебчетата от вътрешната страна преди да построите своят мечтан бургер, за да избегнете размекването и разпадането на…

Една рецепта, на която попаднах и промених леко, докато се чудех как да сготвя огромен къс месо. Този въпросен къс месо, неусллужливо запълваше фризера ми, където по една случайност исках да прибера прилежно три кутии сладолед, че и да го затворя на всичко отгоре! Изхода беше един – да се опече едно свинско контрафиле за…

Филмът “Джули и Джулия” от години е сред любимите ми филми, които гледам в неделя сутрин или в случаен почивен ден, докато се излежавам в леглото. Той разказва историята на Джулия Чайлд, американка, живяла в Париж през 50-те години на 20-ти век и завършила известното кулинарно училище Le Cordon Bleu и популяризирала френската кухня в…

Една от най-класическите италиански рецепти за спагети, невероятно вкусни, смайващи с простотата си и богатия си аромат, тези спагети изискват само седем съставки, но и известна доза майсторлък в направата си. Рецепта за домашно приготвени спагети предстои съвсем скоро в блога, но до тогава чувствайте се спокойни да изберете марката, която ви е най вкусна….

Първият път в който опитах дъмплинги, беше в Америка. В интерес на истината, бригадите и пътуванията до там ми дадоха шанс да опитам един куп неща, които иначе нямаше да е сетя или нямаше да се осмеля да опитам. Всъщност спокойно мога да кажа, че живота ми изобщо нямаше да е това, което е сега…

Едно от нещата, които бих искала да се случват в работните дни е: да се прибера и вечерята да е вече на масата, без да се налага да мисля каква да е тя, или да пазарувам или да отделям време, за да я приготвя. За съжаление, все още нямам личен иконом, за това ми се…

  Спагети с доматен сос. Това е едно от любимите ми неща и за готвене и за похапване. Правила съм ги при всякакви условия и на всякакви места (тук си представям Джейми Оливър как готви на огън на някакъв остров в Италия :D) Много лесно може да приспособите соса и да го направите Болонезе ей…

Колкото и да обожавам процесът на проучване на дадена рецепта. Набавянето на най-подходящите съставки и прекарването на целия следобед в кухнята до получаването на перфектен резултат… ги има и обикновените работни дни, които ме изцеждат тотално, в края на които искам да хапна нещо супер вкусно, което магически да се появи на масата и да…