Супер елементарната плънка за солени палачинки, която хората ще опитат, ще ви погледнат изненадано (сякаш никога не сте им сервирали нещо вкусно до този момент) и ще възкликнат : “Какво има в тези палачинки?”

Научих рецептата от близък семеен приятел, който ме е научил и на повечето неща, които ми послужиха като основа да се опитам да приготвям и по-сложни неща.

И така, за палачинките можете да използвате каквато рецепта се е оказала най-успешна през годините. Аз използвам тази на баба:

• 1 ч.ч. мляко
• 1 ч.ч. течна сметана без захар
• 1 1/2 ч.ч брашно
• 1/8 кубче мая
• 1 щипка захар
• 1 щипка сол
• 3 яйца

За плънката:

• 300 грама пушен свински бут или шунка
• 3-4 печени чушки (смесете червени и зелени)
• 1 скилидка чесън
• 1 майонеза “Краси”
• сол
• 1 с.л. олио

Тук начин за приготвяне няма да споделям тъй като просто трябва да нарежем продуктите на ситно, да ги смесим с майонезата, да ги подправим и да си гледаме живота 🙂 По възможност с палачинка в ръка!

-К