Бърза вечеря: Пица

on

Едно от нещата, които бих искала да се случват в работните дни е: да се прибера и вечерята да е вече на масата, без да се налага да мисля каква да е тя, или да пазарувам или да отделям време, за да я приготвя. За съжаление, все още нямам личен иконом, за това ми се налага да измислям бързи и вкусни вечери почти всеки ден.

Тази пица ще ви отнеме 1 час, за абсолютно всичко от месенето на тестото, до печенето на пицата.

Ето какво ви е необходимо за тестото:

  • 450г бяло брашно, пресято
  • 7,5 г суха мая
  • 1ч.л. сол
  • 6 супени лъжици зехтин
  • 225 мл хладка вода
  1. В голяма купа пресейте башното и солта и направете кладенче по средата
  2. В кладенчето добавете зехтина и маята
  3. Започнете да добавяте водата малко по малко и замесете меко, еластично тесто (ако е необходимо можете да добавите още брашно или вода, за да постигнете желаното тесто).
  4. Намажете готовото тесто със зехтин и оставете обратно в купата, покрийте и оставете на топло за 30 мин.

Какво ще сложите върху пицата, зависи изцяло от вас, но ето какво сложих аз:

  • Моцарела
  • Кашкавал
  • Доматена паста
  • 2 средно големи домата
  • бекон
  • чушки
  1. Разстиламе тестото в добре намазана със зехтин тава
  2. Пробийте го с вилица тук и там, за да получите добре опечена коричка
  3. Намажете обилно с доматена паста
  4. Поръсете с бекон, чушки
  5. Поръсете с моцарела нарязана на кубчета (или просто накъсана)
  6. Наредете доматите нарязани на колелца равномерно върху цялата пица
  7. Обилно покрийте с кашкавал
  8. Печете на 250 градуса за половин час или докато видите че кашкавала е разтопен и получава златиста коричка и същото се случва с рамката от тесто.

2

Приятно хапване.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s